Nuestro Menú
Disfruta de nuestra gran variedad de platos preparados por nuestros gran chefs
De la Tierra
Solomillo de Ternera
Con puré de patatas, setas confiadas, tartufo y foie.
28,50€
Farsa de Pollo
Rellena de albahaca, queso, tomate seco y jamón ibérico, acompañado de espinacas y shiitake.
24,00€
Entrecuesto de Cerdo
Con manzana en tres texturas.
24,00€
Carré de Cordero
Con patata fondant, lágrima de remolacha y guisantes.
29,00€
Lomo alto de Vaca Madurada (500g Aprox)
Acompañado de salsa roquefort, salsa a la pimienta y patatas.
45,00€
Del Mar
Salmón Acompañado de Crema Suave de Rábano Picante
Con salsa virgen con nueces y tirabeques.
24,50€
Bacalao Confitado con Aceite de Ajo y Romero
Refrito de cebolla y tomates secos, salsa romescu y sal de aceituna negra.
26,00€
Rodaballo
Acompañado de risotto de placton marino y roca de cebolla.
26,00€
Doble Suprema de Lubina
Con carpaccio cítrico de hinojo y puré de apio nabo.